Εκστρατεία κατά της διαφήμισης τροφίμων στα παιδιά


Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (Π.Ο.Υ.), 1 στα 3 παιδιά, στην Ευρώπη είναι είτε υπέρβαρο, είτε παχύσαρκο. Ο Π.Ο.Υ., με έρευνά του, καταδεικνύει ότι αυτή η επιδημία συνδέεται, άμεσα, με τη διαφήμιση ανθυγιεινών τροφίμων και ποτών, προς τα παιδιά.

Οι εταιρίες τροφίμων ΔΕΝ τήρησαν τις υποσχέσεις, που έδωσαν, από το 2012, ότι θα σταματήσουν την προώθηση ανθυγιεινών τροφίμων, στα παιδιά. Τότε, είχαν δεσμευτεί, σε εθελοντικούς κανόνες, αλλά πολλές εταιρίες απέτυχαν να συμμορφωθούν, στους δικούς τους κανόνες.

Η νομοθεσία, πλέον, είναι ο μόνος δρόμος, για να σταματήσει αυτή η ολέθρια πρακτική, που χοντραίνει τα παιδιά μας. Αυτό είναι το βασικό μήνυμα της νέας εκστρατείας της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Ενώσεων Καταναλωτών (BEUC), που ονομάζεται: «Προώθηση τροφίμων σε παιδιά: Τελειώνει το παιχνίδι;» και η οποία ξεκίνησε, στις 26 Οκτωβρίου 2016.

Η εκστρατεία αποκαλύπτει πραγματικά παραδείγματα διαφημίσεων τροφίμων, που στοχεύουν, σε παιδιά, μέσω του διαδικτύου. Το καλοκαίρι του 2016, οι οργανώσεις μέλη της BEUC, σε όλη την Ευρώπη, συνέλεξαν αρκετές διαφημίσεις, που έρχονται, σε απευθείας σύγκρουση, με τις εθελοντικές δεσμεύσεις των εταιριών, να προωθήσουν τα προϊόντα τους, που είναι πλούσια, σε ζάχαρη και λιπαρά , με πιο υπεύθυνο τρόπο.

Η Διευθύντρια της BEUC, κ. Μονίκ Γκόγιενς, σχολίασε:

«Τα μέλη μας κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου, εδώ και χρόνια και η εκστρατεία μας αυτή αποκαλύπτει πως οι διαφημίσεις, που υμνούν τα δημητριακά και τις σοκολάτες, που είναι παραφορτωμένα με ζάχαρη, συνεχίζουν να στοχεύουν τα παιδιά. Στην κυριολεξία «φυτεύουν το σπόρο» της παχυσαρκίας, στη διατροφή των παιδιών, σε όσο μικρότερη ηλικία μπορούν. Οι εταιρίες τροφίμων μεταφέρουν, όλο και περισσότερο τις διαφημίσεις τους, από την τηλεόραση στο διαδίκτυο. Διαδικτυακά παιχνίδια, ιστοσελίδες και εφαρμογές, σκοπίμως, αυξάνουν την όρεξη των παιδιών, για τρόφιμα, με πολλές θερμίδες και το διαδίκτυο βρίθει από τέτοια παραδείγματα.

Τα παιδιά δε μπορεί να θεωρούνται κανονικοί καταναλωτές. Οι διατροφικές συνήθειες της νεαρής ηλικίας παίζουν αποφασιστικό ρόλο, για τη διαμόρφωση των μελλοντικών διατροφικών συνηθειών και την υγεία των ενηλίκων. Είναι σημαντικό οι παραγωγοί τροφίμων να αρχίσουν να δρουν, με υπευθυνότητα, μπροστά στις εκρηκτικές, πλέον, διαστάσεις της κρίσης της παχυσαρκίας».

Το ΚΕ.Π.ΚΑ. – Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών και η BEUC σας καλούμε να επισκεφτείτε τη σελίδα της εκστρατείας: «Προώθηση τροφίμων σε παιδιά: Τελειώνει το παιχνίδι;» για να ενημερωθείτε, πληρέστερα.

Advertisements

Τιμητική διάκριση «White Ravens» 2016 για το βιβλίο «Ο Φύλλος»


Το νεανικό βιβλίο «Ο Φύλλος» της Έλενας Γλωσσιώτη, που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Θίνες, σε εικονογράφηση Μυρτώς Δεληβοριά, έλαβε την τιμητική διάκριση «White Ravens» για το 2016 και συγκαταλέγεται στα 200 παιδικά βιβλία του κόσμου.

Το σήμα «White Ravens» απονέμεται κάθε χρόνο από τη Διεθνή Βιβλιοθήκη του Μονάχου σε νέες εκδόσεις από όλο τον κόσμο που διακρίνονται για τα παγκόσμια θέματα που πραγματεύονται και για το πρωτοπόρο συγγραφικό εικαστικό ύφος τους. Η ετήσια λίστα «White Ravens» θεωρείται διεθνούς κύρους και συγκεντρώνει το ενδιαφέρον των εκδοτικών οίκων όλου του κόσμου, οι οποίοι βρίσκουν σε αυτή συγκεντρωμένες τις πιο ενδιαφέρουσες προτάσεις για μεταφρασμένα βιβλία.

Ο Φύλλος είναι ένα νεανικό βιβλίο φαντασίας, που ευαισθητοποιεί το αναγνωστικό κοινό σε αξίες όπως ο σεβασμός στη φύση, η φιλία, η αλληλεγγύη, ο αγώνας για την ελευθερία, η αποδοχή της διαφορετικότητας.

Κρεμμύδια εναντίον καρκίνου


 Τα κρεμμύδια έχουν αντικαρκινική δράση

Τα κρεμμύδια έχουν τη δυνατότητα να καταστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Οι ποικιλίες κρεμμυδιών με έντονη καυτερή γεύση, περιέχουν περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες με αποτέλεσμα η αντικαρκινική τους δράση να είναι μεγαλύτερη.

Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε φλαβονοειδείς ουσίες. Οι φλαβονοειδείς ουσίες ανήκουν στην κατηγορία των αντιοξειδωτικών ενώσεων οι οποίες προστατεύουν το DNA των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες του οξυγόνου.

Ο φυσιολογικός μεταβολισμός όπως επίσης και διάφορες άλλες καταστάσεις, προκαλούν τη δημιουργία ελευθέρων ριζών οξυγόνου οι οποίες προκαλούν βλάβες στο DNA. Οι βλάβες αυτές μπορεί να είναι αιτία διαφόρων καρκίνων.

Article Advertisement 1

Είναι γνωστό ότι πολλά φρούτα και λαχανικά περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες. Όμως το είδος και η ποσότητα που περιέχουν όπως και η αντικαρκινική τους δράση, είναι διαφέρουν σημαντικά.Πρόσφατα ερευνητές από το πανεπιστήμιο Cornell της Νέας Υόρκης, μελέτησαν τις αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχουν διάφορες ποικιλίες κρεμμυδιών. Μέτρησαν τις συγκεντρώσεις σε φλαβονοειδείς και φαινολικές ουσίες που ανήκουν στην κατηγορία των αντιοξειδωτικών.

Εκτός από τις μετρήσεις των αντιοξειδωτικών αυτών ουσιών, εξέτασαν σε καλλιέργειες καρκινικών κυττάρων, την αντικαρκινική δράση της κάθε ποικιλίας κρεμμυδιών. Συγκεκριμένα εξέτασαν την καταστολή που κατάφερναν να πετύχουν σε καλλιέργειες κυττάρων από καρκίνο του ήπατος και καρκίνο παχέος εντέρου.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα κρεμμύδια με την πιο έντονη καυτερή γεύση και άρωμα, είχαν την ισχυρότερη αντικαρκινική δράση.

Οι ποικιλίες Western Yellow, New York Bold και τα φρέσκα κρεμμυδάκια είχαν τη μεγαλύτερη δράση στο να καταστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.

Η ποικιλία κρεμμυδιών Vidalia όπως και άλλες που έχουν ήπια γεύση, περιείχαν τη χαμηλότερη συγκέντρωση σε αντιοξειδωτικές ουσίες και πετύχαιναν λιγότερη καταστολή της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων.

Πρόκειται για πολύ ενδιαφέρουσες ανακαλύψεις σχετικά με τις επιδράσεις των κρεμμυδιών στην υγεία μας. Το γεγονός ότι τα κρεμμύδια έχουν αντικαρκινική δράση ήταν γνωστό. Όμως η εν λόγω έρευνα είναι η πρώτη που δείχνει τις διαφορές όσον αφορά την ισχύ της αντικαρκινικής δράσης μεταξύ διαφόρων ποικιλιών κρεμμυδιών.

Φυσικά οι ερευνητές δεν εξέτασαν πόση ποσότητα κρεμμυδιών πρέπει να τρώμε καθημερινά για να έχουμε τις ωφέλιμες αντικαρκινικές τους δράσεις. Παρά το γεγονός αυτό, οι φίλοι των κρεμμυδιών πιθανόν να ευεργετούνται περισσότερο τρώγοντας κρεμμύδια που έχουν πιο καυτερή γεύση και άρωμα.

 

Medlook έγκυρη πληροφόρηση για την υγεία

 

Ασφάλεια μηχανισμών σιδηροδρόμων για κουρτίνες


Από τις 23 έως τις 30 Ιουνίου, ο Ο.Ο.Σ.Α. πραγματοποίησε μία παγκόσμια εκστρατεία ενημέρωσης για την ασφάλεια μηχανισμών σιδηροδρόμων, για κουρτίνες. Σκοπός αυτής της πρωτοβουλίας είναι η ενημέρωση των καταναλωτών, για τους συνεχείς, σοβαρούς και κρυφούς κινδύνους, που σχετίζονται με τους μηχανισμούς σιδηροδρόμων, για κουρτίνες. Η εκστρατεία στοχεύει, επίσης, να ληφθούν προληπτικά μέτρα, σε όλους τους χώρους διαμονής, είτε μόνιμης, είτε περιστασιακής, όπου ζουν, ή επισκέπτονται μικρά παιδιά.

Οι μη ασφαλείς για παιδιά μηχανισμοί σιδηροδρόμων, για κουρτίνες και, ιδιαίτερα για όσα παιδιά είναι κάτω των 3 ετών, μπορούν να προκαλέσουν ακόμα και θάνατο. Οι συνέπειες, από μπλέξιμο σε κορδόνι μη ασφαλούς μηχανισμού, μπορεί να είναι:

•    Στραγγαλισμός από παρεμπόδιση της αναπνοής,

•    Νευρολογική βλάβη από έλλειψη οξυγόνου,

•    Αναισθησία εντός 15 δευτερολέπτων,

•    Θάνατος σε 2 ή 3 λεπτά.

Μηνύματα προστασίας για γονείς και άτομα που παρέχουν φροντίδα:

•    Οι μη ασφαλείς μηχανισμοί σιδηροδρόμων, για κουρτίνες, μπορούν να προκαλέσουν ακόμα και θάνατο στα παιδιά, ιδιαίτερα σε όσα είναι κάτω των 3 ετών.

•    Τα παιδιά μπορεί να στραγγαλιστούν, όταν μπλέκουν το κορδόνι, γύρω από το λαιμό τους.

•    Υπάρχουν περιστατικά, με παιδάκια, που μπλέχτηκαν στο σχοινί, τα οποία ήταν και άνω των 9 ετών, αλλά τέτοια ατυχήματα, κυρίως, συμβαίνουν, σε παιδάκια κάτω των 3 ετών.

•    Θάνατοι, από στραγγαλισμό, ή άλλες βλάβες μπορούν να συμβούν οπουδήποτε, σε ένα σπίτι, που έχει μη ασφαλή μηχανισμό σιδηροδρόμων, για κουρτίνες.

•    Οι στραγγαλισμοί συμβαίνουν, συνήθως, στα παιδικά δωμάτια, ή στα σαλόνια, χώροι, που, γενικά, είναι ορατοί, στα άτομα, που φροντίζουν τα παιδιά.

•    Ο στραγγαλισμός, γίνεται, γρήγορα και αθόρυβα.

•    Υπάρχουν διαθέσιμα, ήδη, στην αγορά περσίδες και στόρια, που έχουν ασφαλείς, για τα παιδιά, μηχανισμούς.

Ασφαλής χρήση

•    Εξετάζουμε όλες τις περσίδες και τα στόρια, από μπροστά, πλάι, ή πίσω, για να εντοπίσουμε κορδόνια, που μπορεί να είναι προσβάσιμα, σε μικρά παιδιά.

•    Δεν τοποθετούμε παιδικές κούνιες, κρεβάτια και έπιπλα, δίπλα σε παράθυρα, διότι τα παιδιά μπορεί να σκαρφαλώσουν και να «φτάσουν» τους μηχανισμούς σιδηροδρόμων, για κουρτίνες. Αυτό ισχύει, για όλους τους χώρους, όπου ένα παιδί ζει, ή επισκέπτεται.

•    Σε σπίτια όπου ζουν μικρά παιδιά, χρησιμοποιούμε, είτε σιδηροδρόμους χωρίς κορδόνια, είτε σιδηροδρόμους, με κορδόνια που δεν τα «φτάνουν» τα μικρά παιδιά, ή χρησιμοποιούμε μηχανισμούς, που κρατούν τα κορδόνια, μακριά από τα μικρά παιδιά.

•  Ελέγχουμε συχνά, τα κορδόνια να μην είναι προσβάσιμα, από μικρά παιδιά και να μην μπορούν να σχηματιστούν, με αυτά, επικίνδυνοι βρόγχοι. Δένουμε τα σχοινιά, ψηλά, ή χρησιμοποιούμε μια συσκευή ασφάλειας, όπως είναι τα στηρίγματα, οι μηχανισμοί τακτοποίησης καλωδίων, οι συνδετήρες και οι δεσμοί, τα οποία είναι, ήδη, διαθέσιμα, στην αγορά.

Ενημέρωση από το ΚΕΠΚΑ

25/11 «Ιστορίες σε τράνζιτ: Είναι η λογοτεχνία αρκετά ισχυρή ώστε να βοηθήσει;» στο Μέγαρο


Ομιλήτρια
Dame Marina Warner,
DBE, FBA, Καθηγήτρια Αγγλικής Γλώσσας και Δημιουργικής Γραφής στο Birkbeck College, Professorial Research Fellow

Προλογίζει και συντονίζει
η Μαρία Κομνηνού,
Αναπληρώτρια Καθηγήτρια στο Τμήμα Επικοινωνίας και ΜΜΕ του Πανεπιστημίου Αθηνών

Σε συνεργασία
με το Birkbeck Institute for the Humanities

Στα αγγλικά με ταυτόχρονη μετάφραση

Παρασκευή 25 Νοεμβρίου
Ώρα έναρξης: 19:00

Ελεύθερη είσοδος μόνο
με δελτία προτεραιότητας.
Η διανομή των δελτίων αρχίζει στις 17:30 

Οι χυμοί μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο για νόσο Αλτσχάιμερ


 Αλτσχάιμερ: Οι αντιοξειδωτικές ουσίες των χυμών μειώνουν τις βλάβες στον εγκέφαλο.

Η συχνή κατανάλωση χυμών φρούτων και λαχανικών σχετίζεται με μείωση του κινδύνου προσβολής από τη νόσο Αλτσχάιμερ.

Στη νόσο Αλτσχάιμερ συσσωρεύεται στον εγκέφαλο η βήτα αμυλοειδής πρωτεΐνη. Για τις φυσικές αντιοξειδωτικές ουσίες, που περιέχονται στα φρούτα και λαχανικά, όπως οι βιταμίνες και οι πολυφαινόλες, υπήρξαν υποψίες ότι εμπλέκονται στους μηχανισμούς αποτροπής σχηματισμού της εν λόγω πρωτεΐνης στον εγκέφαλο προσφέροντας έτσι ένα βαθμό προστασίας κατά της νόσου.

Σχετικά με τις βιταμίνες C, Ε και το καροτένιο, πρόσφατες έρευνες δεν έδειξαν μια τέτοια προστατευτική δράση. Αντίθετα για τις αντιοξειδωτικές ουσίες όπως οι πολυφαινόλες που δεν ανήκουν στην οικογένεια των βιταμινών, ερευνητικά δεδομένα σε πειραματόζωα και καλλιέργειες κυττάρων, στηρίζουν την θέση ότι έχουν ισχυρότερη προστατευτική δράση για το νευρικό σύστημα από ότι οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες.

Οι πολυφαινόλες υπάρχουν σε σημαντικές συγκεντρώσεις στο τσάι, στο κρασί, στους χυμούς από φρούτα και λαχανικά και ιδιαίτερα στη φλούδα τους. Διάφορες έρευνες έδειξαν, ότι οι πολυφαινόλες μπορούν να αυξάνουν σημαντικά κατά 59% τη διάρκεια ζωής πειραματόζωων και να μειώνουν τον εκφυλισμό των γνωστικών τους ικανοτήτων λόγω αύξησης της ηλικίας.

Article Advertisement 1

Στην Ιαπωνία, η συχνότητα της νόσου Αλτσχάιμερ είναι χαμηλή. Όμως οι Ιάπωνες, που ζουν στις Ηνωμένες Πολιτείες, παρουσιάζουν ψηλότερη συχνότητα της νόσου που φτάνει σχεδόν σε αυτήν που παρουσιάζουν οι Αμερικανοί. Το επιδημιολογικό αυτό δεδομένο δείχνει ότι περιβαλλοντικοί παράγοντες, όπως η διατροφή και ο τρόπος ζωής εμπλέκονται στον κίνδυνο προσβολής από τη νόσο.Ερευνητές από το πανεπιστήμιο Vanderbilt του Nashville των Ηνωμένων Πολιτειών, παρακολούθησαν για 10 χρόνια, 1836 Αμερικανούς Ιαπωνικής προέλευσης αξιολογώντας τη διατροφή τους και άλλους παράγοντες που εμπλέκονται στη νόσο Αλτσχάιμερ όπως το κάπνισμα, η μόρφωση, η σωματική άσκηση, η πρόσληψη λίπους από τη διατροφή και άλλους.

Πρόκειται για την πρώτη έρευνα που εξέτασε το ρόλο των χυμών πλούσιων σε πολυφαινόλες ως προληπτικό μέτρο εναντίον της νόσου Αλτσχάιμερ. Παράλληλα με την παρακολούθηση της διατροφής των συμμετεχόντων στην έρευνα, κάθε δύο χρόνια για περίοδο δέκα χρονών, γινόταν αξιολόγηση των πνευματικών και γνωστικών τους ικανοτήτων.

Η ανάλυση των αποτελεσμάτων έδειξε:

  1. Άτομα που έπιναν χυμούς φρούτων ή λαχανικών που ήσαν πλούσιοι σε πολυφαινόλες, τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα, είχαν 76% λιγότερες πιθανότητες να προσβληθούν από τη νόσο Αλτσχάιμερ σε σύγκριση με άτομα που κατανάλωναν χυμούς λιγότερο από 1 φορά την εβδομάδα
  2. Άτομα που έπιναν χυμούς φρούτων ή λαχανικών που ήσαν πλούσιοι σε πολυφαινόλες 2 φορές την εβδομάδα, είχαν μειωμένο κίνδυνο κατά 16% σε σύγκριση με αυτούς που έπιναν χυμούς λιγότερο από 1 φορά την εβδομάδα.

Οι πολυφαινόλες περιορίζουν τις οξειδωτικές βλάβες, που προκαλούνται από τη βήτα αμυλοειδή πρωτεΐνη στο εγκέφαλο. Οι οξειδωτικές βλάβες προκαλούνται διαμέσου του υπεροξειδίου του υδρογόνου.

Οι πολυφαινόλες είναι οι πιο άφθονες διατροφικές αντιοξειδωτικές ουσίες. Πολλές από αυτές προσφέρουν ισχυρότερη προστατευτική δράση στον εγκέφαλο κατά του υπεροξειδίου του υδρογόνου από ότι οι βιταμίνες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Πρέπει να τονίσουμε, ότι η σημαντική αυτή έρευνα παρουσιάζει κάποιους περιορισμούς. Ενώ δείχνει συσχετισμό μεταξύ κατανάλωσης χυμών φρούτων και λαχανικών και χαμηλότερου κινδύνου για νόσο Αλτσχάιμερ, εντούτοις δεν δίνονται μετρήσεις των συγκεντρώσεων των πολυφαινολών στο αίμα των συμμετεχόντων.

Οι μετρήσεις αυτές είναι απαραίτητες για την περαιτέρω τεκμηρίωση του συσχετισμού που βρέθηκε. Επίσης θα επιτρέψει να διευκρινιστεί ποιοι είναι εκείνοι οι χυμοί φρούτων και λαχανικών που είναι πλουσιότεροι σε ευεργετικές για τον εγκέφαλο ουσίες με τη μεγαλύτερη προστατευτική δράση κατά της νόσου Αλτσχάιμερ.

Η Εγκυκλοπαίδεια Υγείας Medlook είναι υπηρεσία κοινωνικής προσφοράς του Medlook www.medlook.net

 

23/11 Aφιέρωμα στoν Nίκo Σκαλκώτα στo Mέγαρo


Ο βιρτουόζος Νίκος Σκαλκώτας
23 Νοεμβρίου 2016/20:30
Βιολιστική δεξιοτεχνία και έμπνευση χαρακτηρίζει το έργο του Σκαλκώτα για το αγαπημένο του μουσικό όργανο. Ένας πρωτοπόρος της σύγχρονης μουσικής, ένας έλληνας συνθέτης που είχε το σθένος να υπηρετήσει την τέχνη του χωρίς καμία προσωπική φιλοδοξία και κατόρθωσε να ανοίξει ένα νέο κεφάλαιο στη νεότερη ελληνική και διεθνή μουσική. Η συναυλία ανοίγει τον κύκλο-αφιέρωμα του Μεγάρου στον μεγάλο έλληνα συνθέτη.

Γιώργος Δεμερτζής βιολί
Βασίλης Βαρβαρέσος πιάνο

19:30 Ομιλία του Γιώργου Δεμερτζή: «Ο βιολιστής Νίκος Σκαλκώτας» (για τους κατόχους εισιτηρίων)

περισσότερα…